Les crêpes au jambon !

Si vous faites de crêpes un de ces jours pourquoi ne pas en profiter pour faire des crêpes au jambon ?

Il vous faut :

  • Des crêpes (non sucré)

  • Du gruyère rappé

  • Du jambon (personnellement je mets du blanc de dinde)

  • De la farine

  • Du lait

  • du beurre

Comment faire :

- Dans une grande casserole préparer la béchamel en faisant fondre un peut de beurre, ajoutez y le lait (quantité de votre choix celons le nombre de crêpe a faire), puis ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant bien.

- Une fois votre béchamel prête ajoutez y le gruyère rappé (celons votre goût) et des petits morceaux de jambon. 

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-  Une fois votre mixture prête, déposer la dans vos crêpes tout a long, puis refermer votre crêpe.

- Avant de servir passer vos crêpes a la poile avec un peut de beurre pour les faire dorés

 

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