Gauffre

Il faut :

- 80 g de beurre

- 75 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 œufs

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1/4 de litre de lait

Recette :

- Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.

- Ajouté 2 œufs et 1 jaune. Battre le blanc restent en neige. (réserver)

- Joignez la farine tamisée avec la levure en poudre.

- Verser le ¼ de lait

- Incorporer le blanc en neige a la préparation.

- Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.