Cuisses de poulet à la semoule

Ingrédients:

- Cuisses de poulet

- Thym

- 2 cuillères à soupe d'huile

- Semoule

- Eau

Préparation:

Dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer et ajouter le thym.

Lorsque l'huile est bien chaude, saisir les cuisses de poulet à feu vif, saler, poivrer, puis diminuer le feu.

Ajouter un verre d'eau (ou vin blanc selon le goût) et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.

En fin de cuisson, ajouter un verre de semoule avec un verre d'eau et arrêter la cuisson.

Servir lorsque la semoule a imbibé toute l'eau.