La cuisine de Sugar

27 juin 2012

Meringues

De bonne meringues ferme a l’inter-rieur et moelleuse a l'extérieur! Il faut : - 4 Blanc d’œufs - 250g de sucre - noix de coco (facultatif) Recette : - Faire monter les blancs en neige et ajouter petit à petit le sucre. - (facultatif) Faire moitié nature,...

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27 juin 2012

Bavarois au chocolat

Ingrédient : - 600ml de lait - 6 jaunes d’œufs - 180g de sucre - 12g de gélatine - 120g de crème - 20g de cacao - 80g de chocolat Recette : - Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Faire tiédir le lait, et ajouter...

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27 juin 2012

Duo de mousse et framboise

Un petit dessert frais et délicieux pour les gourmands! Il faut: - 100 g de chocolat noir - 3 œufs - 250 g de framboises - sucre en poudre - 100 g de chocolat blanc - 20 cl de crème fraîche liquide La recette: - Faite fondre le chocolat noir coupé en...

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17 mars 2012

Gâteau de crêpe au chocolat

Je sais pas si vous êtes gourmand... Mais moi oui! Un soir j'ai eu un gros coup de tête une grosse envie de gâteau de crêpe! Hop aussitôt dit aussitôt fait!! Il vous faut: La pâte à crêpe : - 500g de farine - 6 oeufs - 1L de lait - 1 bouchon de rhume...

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17 mars 2012

Suprème aux 3 saveures

Un dessert léger et gourmand avec 3 saveurs! Une première couche - un suprême d'amande Une seconde couche - Un croquant au pralin Une troisième couche - une mousse légère au chocolat Un trio de saveur à ne pas rater! Il vous faut: Suprême d'amandes :...

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6 mars 2012

Poulet au miel et pomme de terre rotie

Un repas léger et pas gras du tout!! Il vous faut (pour 4 personnes): - 4 blanc de poulet - 2 càs de miel - 1 càc de moutarde - 1 kilo de pomme de terre (petite) - Huile de tournesol Préparation: - Eplucher vos pomme de terre et faite les cuire a l'eau...

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1 mars 2012

Crème anglaise

Une bonne crème anglaise légère pour accompagner vos dessert! Il vous faut: - 4 jaunes d'oeuf - 50 g de sucre - 50 cl de lait demi-écrémé - 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation: - Porter à ébullition le lait. - Dans un saladier, fouetter les jaunes...

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1 mars 2012

Sauce chocolat

Une bonne sauce au chocolat bien tiède pour accompagner un bon brownie!! Il vous faut: 200g de chocolat 20g de beurre 125ml de crème préparation: - Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. - Une fois le tout fondue ajouter la crème. -...

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29 février 2012

Brownies au chocolat

Quand j'étais petite.. J'adorais manger de bon brownie bien fondant.. J'ai trouver la recette qui me fait rêver! Il vous faut: 300g de chocolat 150g de beurre 330g de sucre toux 4 oeufs 150g de farine 120g de crème fraiche 75g de noisette grillé Préparation:...

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29 février 2012

Cake pops à ma façon

Je sais pas si vous avez vus l'épisode d'un dîner presque parfait spéciale blogueur, il y avait une fille qui avait fait des cake pops et j'ai retrouver dont blog pour avoir sa recette, des les cake pops a ma façon c'est juste que j'avais des caissette...

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