Articles populaires – La cuisine de Sugar

25 décembre 2013

Mousse de crevettes

Mousse de crevettes en verrines La deuxième verrine de noël! Comme mon père n'aime pas le saumon je voulais absolument en faire une qu'il aime! Du coup j'ai décider d'en faire au crevette! Comme je n'étais pas chez moi mais en Bretagne pour noël je n'avais...

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6 novembre 2013

Gâteau chocolat au micro-ondes

Gâteau chocolat au micro-ondes Le soir sa arrive souvent en ce moment que j'ai envie de dessert! Mais quand la motivation n'est pas la.. que faire! Un gâteau au chocolat au micro onde... Une fois de plus j'étais septique j'avais un peut peurt du résultat.....

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11 février 2012

Vérine d'avocat

Pour commencer voici une entré très simple! C'est la première recette que j'ai tester quand j'ai pus commencer a vraiment cuisiner! Pour 3 personnes il me faut: - 3 avocats - 1 boite de thon au naturelle - 3 tomates - 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Posté par Rat-ion gourmand à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2012

Far breton

Igrédient: 75 cl de lait 180g de pruneaux dénoyotés 4 oeufs 180g de sucre 4 cuillères à soupe de farine 50g de beurre salé 1 cuillère à soupe de rhum Préparation: - Préchauffer votre four à 210° . - faite chauffer votre lait. - Beurrer et fariner un plat...

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21 février 2012

Pyramide façon congolais

Petite gourmandise pour un 4h!! Il vous faut: 3 blancs d'oeufs 200g de coco rapé 200g de sucre Préparation: - Préchauffer votre four a 180° - Battez les blancx en neige et rajouter le sucre tout à la fin quand les blanc sont monté (tout en continuant...

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1 mars 2012

Crème anglaise

Une bonne crème anglaise légère pour accompagner vos dessert! Il vous faut: - 4 jaunes d'oeuf - 50 g de sucre - 50 cl de lait demi-écrémé - 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation: - Porter à ébullition le lait. - Dans un saladier, fouetter les jaunes...

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1 mars 2012

Sauce chocolat

Une bonne sauce au chocolat bien tiède pour accompagner un bon brownie!! Il vous faut: 200g de chocolat 20g de beurre 125ml de crème préparation: - Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. - Une fois le tout fondue ajouter la crème. -...

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21 février 2012

Muffins tout choco

Il vous faut: 250g de farine 2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude 3 càs de chocolat en poudre 75g de sucre en poudre 150g de chocolat haché en grosse pépite 250ml de lait 90ml d'huile de tournesol 2 oeufs Préparation: - Préchauffeer...

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17 février 2012

Tarte meriguée au citron

Il vous faut: une boite de lait concentré sucré ( soit 397g) 3 oeufs 1 citrons 3 cuillères a soupe de sucre 1 pâte feuilleté Préparation: - Préparation les ingrédient un à un, laver et rapper vos citrons pour réccupéré les zestes. Séparer vos blanc des...

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17 février 2012

Tarte banane mousse chocolat

Il vous faut: 4 bananes 1 pâte sablé 180g de chocolat 65g de sucre en poudre (+ pour les bananes) 1 pincée de sel 4 œufs Préparation: - Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte recouvrir de papier aluminium. La faire cuire à 210° pendant 10 minutes....

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6 mars 2012

Poulet au miel et pomme de terre rotie

Un repas léger et pas gras du tout!! Il vous faut (pour 4 personnes): - 4 blanc de poulet - 2 càs de miel - 1 càc de moutarde - 1 kilo de pomme de terre (petite) - Huile de tournesol Préparation: - Eplucher vos pomme de terre et faite les cuire a l'eau...

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17 mars 2012

Gâteau de crêpe au chocolat

Je sais pas si vous êtes gourmand... Mais moi oui! Un soir j'ai eu un gros coup de tête une grosse envie de gâteau de crêpe! Hop aussitôt dit aussitôt fait!! Il vous faut: La pâte à crêpe : - 500g de farine - 6 oeufs - 1L de lait - 1 bouchon de rhume...

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27 juin 2012

Feuilleté de chèvre

Ingrédients : - 1 bûche de fromage de chèvre - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Préparation : - Couper la bûche en 8 rondelles égales. - Avec un verre, couper des ronds dans la pâte feuilletée. - Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte...

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27 juin 2012

Bavarois au chocolat

Ingrédient : - 600ml de lait - 6 jaunes d’œufs - 180g de sucre - 12g de gélatine - 120g de crème - 20g de cacao - 80g de chocolat Recette : - Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Faire tiédir le lait, et ajouter...

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27 juin 2012

Meringues

De bonne meringues ferme a l’inter-rieur et moelleuse a l'extérieur! Il faut : - 4 Blanc d’œufs - 250g de sucre - noix de coco (facultatif) Recette : - Faire monter les blancs en neige et ajouter petit à petit le sucre. - (facultatif) Faire moitié nature,...

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27 juin 2012

Samoussas jambon fromage

Ingrédients : - feuilles de brick - 2 tranches de jambon - 150 g de gruyère râpé - 10 cl d'eau - 4 cuillères à soupe de farine Préparation : - Coupez les feuilles de brick de façon à faire des bandes (Attention les feuilles ne doivent pas être sèches,...

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3 novembre 2013

Hot Dog façon savoyarde

Hot Dog façon savoyarde Comme toujours je cherche à manger des truc différent... Et un soir j'ai vus cette recette à la télé.. Aussitôt vus.. Aussitôt fait! Il faut : - 4 tranches de jambon cru - 1 reblochon - 1 oignons (facultatif) - 20 g de beurre -...

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3 novembre 2013

Cake au thon

Cake au thon Marmiton est encore parmis nous pour cette recette! J'avais du thon.. Je ne savais pas quoi en faire... Voila le résultat! Moi je le fais dans des moules individuel mais il ce fait aussi très bien dans un moule à cake! Il faut : - 400g de...

Posté par Rat-ion gourmand à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2013

Gateau au chocolat sans œuf

Gateau au chocolat sans œuf Un soir j'ai eu envie de manger un gâteau au chocolat mais malheure je n'avais pas d'oeuf! Cette fois ci c'était google mon ami! Quand je cherche des recettes je tapes ce que je veux dans google et je choisie souvent par rapport...

Posté par Rat-ion gourmand à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2013

Tarte au carambar

Tarte au carambar Mon homme c'est un ventre sur patte.. C'est un très bon mangeur! Et au début ou on à commencer à être ensemble il à commencer à me parler de tarte au carambar par ci puis par la... Puis un jour en faisant des courses.. On tombe sur un...

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3 novembre 2013

Moelleux chévre-courgettes

Moelleux chévre-courgettes Ingrédients : -2 courgettes - 200g de chèvre frais ( type Billy) - 1 boite de 410ml de lait concentré (non sucré) - 4 oeufs - 2 càs de farine - sel et poivre Préparation : * Préchauffer le four à180° - Laver et râper les courgettes...

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6 novembre 2013

Cake au Chocolat

Cake au Chocolat Ingrédient : 3 œufs - 125g de beurre 4 càs de lait - 250g de farine 100g de sucre - ½ sachet de levure 200g de chocolat noir Recette : ** Préchauffer le four à 180° (th.6) - Faire fondre le chocolat au bain marie - Séparez les blancs...

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6 novembre 2013

Muffin au chorizo

Muffin au chorizo Un soir on été à une petite bouffe avec un très bonne amie et son chéri bref elle faisait des cup cake au chocolat... Et je sais plus comment c'est venue mais d'un coup.. J'ai eu envie de faire des cup cake au chorizo, pas pour moi,...

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7 novembre 2013

Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats Le 6 octobre c'était l'anniversaire de mon père. Et j'avais envie de faire un dessert différent pour changer! Et je voulais surtout un dessert léger comme on manger une raclette... Et ce bavarois... Tous le monde à adoré! Il est...

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27 juin 2012

Wooties au nutella

Il faut : - 100g de beurre - 150 de sucre roux - 1 œuf - 1/2 sachet de levure - du nutella - 110g de farine Préparation : -Au batteur mélanger l’œuf et le sucre, ensuite ajouter le beurre (préalablement fondue au micro onde) - Ajouté la levure et la farine...

Posté par Rat-ion gourmand à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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